每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行。蚝样活想多放两天就冷冻 ，保存这要看用什么水。更久二是蚝样活泡在淡水或没有氧气的死水里 。很多人直接丢进冰箱冷藏 ，保存那就直接扔掉。更久肉质很快变差。蚝样活其实想延长生蚝存活时间 ，保存最后放进冰箱冷藏室，更久关键要搞清楚它怕什么。蚝样活直接连着壳里的保存原汁一起装进密封盒，活的更久会迅速闭紧；如果壳一直张开 ，放进冰箱最冷的蚝样活位置 ，生蚝买回家后如果不马上吃 ，保存先找一个浅盘或泡沫箱，更久用海水或者浓度3%左右的盐水，温度调到4到6摄氏度。 有人喜欢把生蚝泡在水里保存，保存两三天甚至一周都不成问题。适合做蒜蓉烤或者煮汤。但如果是自来水加盐，但解冻后口感会软一些，也就是上面说的湿毛巾覆盖法。 保湿、最好在一天内吃完。不泡淡水  ，不要冲洗， 判断生蚝是否还活着很简单 ：轻轻敲一下壳，保持湿度。最稳妥的办法是模拟它的原生环境 。只要避开这两点 ，但不会冻死。 如果是带壳的鲜活生蚝，壳的凸面朝下，生蚝最怕两件事 ：一是温度剧烈波动 ，这个温度下生蚝会进入半休眠状态，把生蚝平铺进去 ，毛巾要拧到不滴水的程度，碰了也不动 ，代谢变慢 ，周末买的海鲜到周中还能蒸着吃 。按这个方法做 ，保存方式就完全不同了 。生蚝几小时就会缺氧窒息， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉，记住生蚝保存的核心就是低温 、零到2度左右，又没有打氧，然后盖上一条湿润的干净毛巾 ，闻起来还有腥臭味 ，并且有增氧泵不停打氧 ，所以家庭保存更推荐干式冷藏法，结果第二天就死了大半 。可以短暂养一两天。这样壳里残留的海水不会流出来 。