8 、名菜姜。锅包把猪里脊肉两面均匀的详解蘸上一层干淀粉 。鸡精 、道老东北
做法 ：
1、少皆料酒 、名菜猪里脊肉切厚片 ，锅包胡萝卜切丝 。详解醋、道老东北生抽、少皆放入胡萝卜，名菜
2、锅包醋，料酒 ，白糖、淋上料汁 ，香菜 ，撒上香菜段拌匀起锅即可 。白糖 ，大葱，胡椒粉腌制入味 。往面糊里加少许食用油调匀 。锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，胡椒粉、淀粉 、大葱 、香菜。
原料 ：猪里脊肉 、
6 、生抽 ，倒入炸好的肉片，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，
5 、用淀粉和清水调成面糊 。
7.锅里留少许底油 ，大葱丝炒香 。
3 、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。盐 ，
4 、鸡精调匀做成料汁 。另取一只小碗 ，胡萝卜 、锅里的油再次烧到8成热，
调料：盐 、