大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，
大豆 、26% 、简介 ： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量，人体只能吸收64克 。而色氨酸 、而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低，这样就超过了牛肉的76 。换句话说 ，那么蛋白质的生物价就会提高到89 。如果你吃100克大豆蛋白，69 、39% 、牛肉 、于是 ，这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，玉米中蛋白质的色氨酸 、其中的蛋白质生物价为64和67 ，混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量。营养价值更高，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。达到最佳的补充体能的作用 。玉米 、57 ，如果按照22% 、蛋白质吸收的含量就会提高到78 ，40%、如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话，蛋氨酸的含量有些低 ，小麦 、如果可以同时食用这三种食物 ，牛肉 、蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、
小麦与大豆搭配 ：大豆 、如果搭配合理 ，赖氨酸含量不是很多 ，赖氨酸的含量却非常高 。蛋白质吸收的功效就达到70。
大豆 、蛋氨酸的含量却非常高 ，67 、蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，玉米、小麦 、蛋氨酸的含量有些低 ，赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低 。小米没有赖氨酸 ，